Închis. Program Vineri 12:00 – 16:00
Astoria Clamore Rosso Veneto IGT
54,00 lei
Vin roșu (12,5% vol. alc.) obținut din soiurile Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Marzemino. Disponibil în varianta de îmbuteliere clasică 0,75 L.
Stoc epuizat
0,75 L
ZONA DE PRODUCŢIE
Terenurile deluroase ale proprietăţii Astoria, la o înălţime de 120-150 de metri.
Podgorii: orientate pe nord-sud şi est-vest, cu aproximativ 4.000-4.500 butuci de viţă de vie pe hectar, având o vârstă de 8-15 ani
Producţie medie: aproximativ 1,5-2 kg de struguri pe butuc (700-800 de kilograme pe hectar)
Soiul de struguri: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Marzemino
Tehnica de creştere: Gujot
TEHNOLOGIE
Strugurii sunt culeşi, selectaţi şi strânşi manual în coşuri mici, în septembrie/octombrie, după care boabele sunt culeşi de pe ciorchine şi striviţi. Strugurii striviți încep fermentarea/macerarea de scurtă durată (6-8 zile) la temperaturi nu foarte înalte (23-25 °C). Pe parcursul fermentării/macerării, vinul este pritocit frecvent, astfel încât din pielita strugurilor să fie extrasă o culoare intensă și o cantitate mică de taninuri, fără a compromite propspețimea viitorului vin. Urmează decantarea amestecului și finalizarea fermentării malolactice în rezervoare de oțel. După ce este prima dată tras, vinul este depozitat în cisterne de oțel până la îmbuteliere.
CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE
Culoare: roșu rubiniu foarte luminos, cu umbre violacee
Buchet: plin, cu note fructate și tonuri de struguri proaspeți
Gust: moale, structură extraordinară, amintind de mure și coacăze coapte
CARACTERISTICI CHIMICE
Conţinut de alcool, % vol. 11.50 – 12.50
Zahăr, g / l 7.00 – 8.00
Aciditate totală, g / l 4.50 – 5.50
TEMPERATURA DE SERVIRE
Se serveşte la 14-16 °C.
MODALITATE DE PĂSTRARE
A se păstra la loc uscat şi răcoros, departe de surse de lumină şi căldură.
Soi | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Marzemino, Merlot |
---|---|
Tip | Sec, Roșu |
An | 2019 |
Tara de origine | Italia |
Litraj | 750 ml |
Alcool | 12% |
S-ar putea să-ți placă și…
Astoria Crevada Conegliano DOCG
86,00 leiAstoria Mina IGT
54,00 leiAstoria Croder Conegliano DOCG
107,00 lei