Astoria Fashion Victim Rose

0,75 / 3,00 L

ZONA DE PRODUCŢIE

Dealurile însorite ale proprietății Val de Brun
Podgorii: cu o vârstă de 10-15 ani
Producţie medie: 800-900 de kilograme pe hectar
Soiul de struguri: varietăți aromate specifice provinciei Treviso
Tehnica de creştere: Sylvoz

TEHNOLOGIE

O parte din strugurii roșii, separat fermentați și supuși unei scurte macerări, sunt cei care dau vinului acea culoare și acele tonuri specifice, atât de căutate de producătorii de vinuri spumante „clasice”, îmbinând aroma specifică și corpolența.
Procesul atent și riguros de transformare a vinului de bază în spumant timp de 20-30 de zile, la temperaturi joase, are ca rezultat un produs echilibrat, delicat, desăvârșit, de o înaltă eleganță și complexitate.

CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE

Perlaj: foarte fin, cu o transparență strălucitoare, cu umbre rubinii
Culoare: roz delicat
Buchet: delicat, sugestiv, cu note de fructe proaspete și flori albe
Gust: sec, bine conturat, energic, armonios și parfumat delicat

CARACTERISTICI CHIMICE

Conţinut de alcool, % vol. 10.50 – 11.50
Zaharuri, g / l 15.00 – 16.00
Aciditate totală, g / l 5.50 – 6.50

TEMPERATURA DE SERVIRE

Se servește la 5 – 6 ° C, într-o găleată cu gheață..

MODALITATE DE PĂSTRARE

A se păstra la loc uscat şi răcoros, departe de surse de lumină şi căldură.