Un vin “provensal”, cu o culoare roze foaie de ceapă şi arome foarte intense, de o minunată complexitate. Se exprimă elegant şi precis, printr-o combinaţie eclectică de arome, de la cele de zmeură, căpşune şi grapefruit, până la cele de piersică coaptă, flori albe şi cremene. Gustul are o profunzime impresionantă şi o structură complexă de fructe coapte, susţinută de o mineralitate sărată. Este rotund şi suculent, cu o aciditate crocantă şi foarte energică. Postgustul lung şi voluptos îşi etalează tentele de fructe coapte, alături de tonuri sofisticate de piper alb.
