Sambuca Extra Molinari este un lichior putenic, dulce, a cărui esența constă în uleiurile extrase din semințele de anason în formă de stea, cu ajutorul distilării cu aburi. Acest element, conferă băuturii o puternică aromă de anason. În completare se adaugă soluție concentrată de zahăr care, alăturându-se altor arome naturale se constituie într-o rețetă unică păzită cu strășnicie de familia Molinari.
