Magazin

Valahorum Fetească Albă
31 martie 2020
Valahorum Sauvignon Blanc
31 martie 2020
Arată tot

Valahorum Pinot Gris

46,00 lei

Culoarea este galben-aurie. Aroma „dulceagă” de fruct galben este bogată în mirodenii și nuanțe de piersici și coajă de citrice coapte.

Categorii: , , ,
Descriere

Tip vin: Alb sec, vin varietal.

Vinificație:
Culeși în zori în lădițe, strugurii au fost sortați cu răbdare. Extragerea mustului ravac a avut loc imediat la temperatură scăzută și fără contact cu oxigenul, pentru a limita extracția de culoare și pentru a păstra aromele de fruct proaspăt. Mustul limpezit a fost inoculat cu drojdii selecționate și a fost fermentat în Crama Mennini, într-o cisternă din inox, la temperatură scăzută.
Vinul tânăr a fost ținut timp de treizeci de zile pe drojdia fină de fermentație pentru un plus de complexitate.

Note de degustare:
Culoarea este galben-aurie. Aroma „dulceagă” de fruct galben este bogată în mirodenii și nuanțe de piersici și coajă de citrice coapte. Gustativ regăsim un vin expresiv, cu nuanțe de pere coapte, pepene galben și piersici zemoase. Aciditatea este echilibrată și persistentă, fină și florală.
Delicios acum când este proaspăt, va câștiga în complexitate în următorii doi ani.

Servire:
10-12 grade Celsius. Excelent alături de pește, fructe de mare, sushi, mâncăruri orientale, aromate și ușor picante, musaca, curry, fructe.

Informații suplimentare
Soi

Pinot Gris

Tip

Alb, Sec

An

2018

Regiune

Vin varietal

Tara de origine

România

Litraj

750 ml

Alcool

13%